يعد «فيتامين ب» من العناصر الرئيسية للحفاظ على صحة الخلايا ونشاط الجسم، وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء، ويجب الحصول عليه من الغذاء بشكل مستمر، لأنه متوفر بشكل أساسي في اللحوم ومنتجات الألبان.. ونستعرض خلال التقرير التالي كل ما تريد معرفته عن فيتامين ب.
- أنواع فيتامين ب:
ب1 ( الثيامين)ب2 ( ريبوفلافين)ب3 ( نياسين) ب5 (حمض البانثوينيك) ب6 (بيروكسودين)ب7 ( بيوتين)ب9 ( حمض الفوليك)ب12( كوبالامين)
ويسمى مجموع فيتامينات ب: فيتامين ب المركب Vitamin b complex
- فوائد فيتامين ب:
تنظيم العمليات الحيوية في الجسم وإنتاج الطاقة، ويساعد في عمل الإنزيمات حيث يلعب دورا هاما في وظائف الجهاز العصبي والسيالات العصبية، كما يساعد في إنتاج كريات الدم الحمراء للحفاظ على صحة الجلد والشعر وتعزيز المناعة.
- أين يوجد فيتامين ب؟
الأفوكادو الحبوب الكاملة، اللحوم، الفول، جنين القمح، الأرز، فول الصويا، القرنبيط، البطاطا الحلوة والمحار، البرتقال، الذرة، ومنتجات الألبان، البازلاء، خميرة البيرة، البيض، الفول السوداني، السمك، الخضار، المكسرات، الكبده، الجزر، الطماطم، الفجل، البصل.
- ما هي أعراض نقص فيتامين بـ9 (حمض الفوليك)؟
الإسهال، وفقر الدم خلال الحمل، ويمكن أن تتم ولادة أطفال يعانون من عيوب خلقية، ولكن زيادة حمض الفوليك المفرط خلال الحمل قد يؤدي إلى مشاكل عصبية في الطفل.