الجلوتامين هو احد الأحماض الأمينية الأكثر وفرة في الجسم وخاصة في العضلات، فهو لبنة بروتينية وهو مهم للعديد من وظائف الجسم.
على الرغم من أن الجلوتامين غالبا ما يضاف إلى مكملات البروتين، ولكن يفضل دائما التحقق من الملصق الغذائي لمعرفة ما إذا كان واحدا من المكونات ام لا.
يتم استخدام الجلوتامين أثناء التمرينات الرياضية المكثفة ، لذلك يعتبر مكملًا شعبيًا للرياضيين ويوجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة وكذلك في أشكال مختلفة من المكملات الغذائية ، لذلك فمن السهل الحصول عليه في نظامك الغذائي.
ماهي فوائد الجلوتامين؟
الجلوتامين مهم للغاية لعملية التمثيل الغذائي للبروتين ، لزيادة حجم الخلايا ، ولمنع انهيار العضلات في الجسم، ويزيد من إفراز هرمون النمو البشري (HGH) في جسمك وهذا يساعد على دعم نمو العضلات الجديدة وكذلك استقلاب الدهون في الجسم. الجلوتامين هو مكمل كبير إذا كنت تبحث عن فقدان الدهون في الجسم ولكن تريد الحفاظ على العضلات.
الجلوتامين مهم أيضا لوظائف الجسم والأداء الأمثل, تحسن الاحتفاظ بالنيتروجين ، ويقلل الوقت المستغرق للتعافي من المرض ، ويقلل من فرصة الإصابة بالعدوى، كما انه مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من الإجهاد البدني ، مثل الرياضيين ، والذين يعانون من مرض مثل أمراض القلب أو السرطان.
من اين يمكن الحصول على الجلوتامين؟
يمكن العثور على الجلوتامين في العديد من مصادر البروتين النباتي والحيواني ، مما يعني أنه يمكنك بسهولة الحصول على الكمية الموصى بها في نظامك الغذائي من مجرد تناول أطعمة معينة. يمكن العثور على الجلوتامين في الفاصوليا واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان.
بشكل أكثر تحديدا ، وجدت في الدواجن ولحم البقر، وكذلك الحليب والجبن والجبن الريكوتا والملفوف والبقدونس الخام والسبانخ الخام. يمكن العثور على كميات صغيرة من الجلوتامين في الأطعمة والخضروات المخمرة ، مثل الزبادي.
الجلوتامين متوفر في معظم مكملات البروتين ، والبروتينات المخفوقة ، ومشروبات البروتين. كما يمكن شراؤه كمكمل ويمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى بروتينات المشروبات أو المساحيق.
يعتبر الجلوتامين حمضًا أمينيًا غير ضروري ، لذا لا داعي للقلق بشأن استكماله إذا كنت شخصًا يتمتع بصحة جيدة ولست "رياضيًا".
هل هناك آثار جانبية من تناول الكثير من الجلوتامين؟
إذا كنت شخصًا يتمتع بصحة جيدة ، فلا داعي لإضافة الجلوتامين إلى نظامك الغذائي. إذا كنت تحارب حالة صحية خطيرة أو كنت رياضيًا أو شخصًا يقوم بممارسة التمارين بشكل منتظم ، فستستفيد من مكمل الجلوتامين، كما انه آمن إذا كنت تستخدمه في الجرعة المناسبة، ولكن قد تعاني من بعض آثاره الجانبية اذا تناولت الكثير منه مثل الصداع هي واحدة من أكثر الشكاوى شيوعا. المدخول النموذجي من الجلوتامين على أساس يومي هو من خمسة إلى عشرة جرامات.
إذا كنت مصابًا بمتلازمة راي أو مرض الكبد أو أمراض الكُلية ، يجب عليك ألا تستخدم الجلوتامين، و قد تتداخل بعض العقاقير الطبية مع فعالية الجلوتامين لذا عليك استشارة الطبيب اذا كنت تنوي استخدام هذا المكمل وتعاني من أي مما ذكر.