يعد الكاجو من المكسرات الشهيرة، يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كإضافة لبعض الأطعمة والحلويات المختلفة، في الوقت نفسه فإن الكاجو يتمتع بقائمة طويلة من الفوائد لصحة الجسم.
قبل التعرف على فوائد الكاجو لابد أولاً من التعرف على محتواه حيث يحتوي بشكل طبيعي على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة للصحة، منها: مضادات الأكسدة كالفلافينويدات، والحديد، والنحاس، والمغنيسيوم، والزنك، والسيلينيوم، إضافة إلى فيتامينات مجموعة ب، إليك في ما يأتي القيمة الغذائية التفصيلية لما يحويه 100 جم من الكاجو النيء.
بعد التعرف على المحتوي الذغئاي للكاجو نستعرض في التقرير التالي الفوائد العديدة له:
فوائد الكاجو
هو مصدر غذائي غني بالدهون غير المشبعة، بخلاف أنه مصدر غني بالطاقة، والبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة القوية، ما يجعله ذو فوائد عديدة لصحة الجسم، إضافة إلى إمكانية استخراج حليب الكاجو منه والذي يُعد بديل نباتي لحليب البقر.
الفوائد لصحة الجسم
تشير العديد من الدراسات إلى فوائد الكاجو بشكل خاص في الحفاظ على صحة مختلف أعضاء الجسم خاصة في حال تناوله باعتدال وبشكل روتيني، وتأتي أبرز الفوائدعلى النحو التالي:
تعزيز صحة القلب
يعد الكاجو مصدرًا للدهون الصحية ولا يحتوي على الكوليسترول، مما يجعل له دور في خفض الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية.
إضافة إلى محتواه العالي بالماغنيسيوم ما قد يكون له دور في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية.
تعزيز الصحة الفموية
قد يساعد الكاجو في الحفاظ على صحة اللثة والأسنان ضد الالتهابات البكتيرية، إضافة إلى أن محتواه من الفسفور قد يكون له دور في بناء والحفاظ على ميناء الأسنان.
خسارة الوزن
على الرغم من محتوى الكاجو العالي نسبيًا بالسعرات الحرارية، إلا أنه قد يساعد في خسارة الوزن والحفاظ عليه على المدى الطويل إذا تم تناوله ضمن نظام غذائي صحي محسوب السعرات الحرارية، إذ إن غناه بالبروتينات يجعل له دور في زيادة معدل عمليات الأيض، وزيادة الإحساس بامتلاء المعدة والشبع لفترة أطول.
الحفاظ على مستوى سكر الدم
يحتوي الكاجو على نسبة قليلة من الكربوهيدرات مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى، ما يجعله وجبة خفيفة مثالية للحفاظ على مستويات السكر في الدم خاصةً لمرضى السكري.
الحفاظ على صحة العظام
من الأطعمة الغنية بالنحاس والذي له دور في الحفاظ على صحة العظام، والوقاية من أمراض الهشاشة وترقق العظام خاصةً في وجود المغنيسيوم والكالسيوم.
إضافة إلى ذلك يدخل النحاس في إنتاج الكولاجين والإيلاستين الجسم ما يعزز من وظيفتيهما الداعمة للعظام والعضلات.
الوقاية من حصى المرارة
وجد أن هناك دور لتناول الكاجو والمكسرات إجمالًا في تقليل فرصة الإصابة بحصى المرارة، وبالتالي تقليل الحاجة لعملية إزالة المرارة على المدى الطويل.
غني بالعناصر الغذائية المختلفة
يعد الكاجو مصدرًا غنيًا بالنحاس المهم في زيادة مرونة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل، ويدخل في عمليات إنتاج الطاقة في الجسم.
إضافة إلى غناه بالزنك (Zinc) المهم لتقوية مناعة الجسم، وإتمام عمل العديد من الإنزيمات في الجسم، بخلاف أنه غني بالفيتامينات الأساسية والمعادن، كما أنه غذاء غني بمضادات الأكسدة، مثل: السيلينيوم، وفيتامين هـ الضرورية في محاربة الجذور الحرة (Free radical)، والحفاظ على أغشية الخلايا، وبالتالي قد يكون له دور في الوقاية من السرطانات.
فوائد الكاجو للصحة الجنسية
تشتهر المكسرات ومنها الكاجو بدورها المحتمل في زيادة القوة والرغبة الجنسية لاحتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة للصحة الجنسية، كما تحتوي على نسب عالية من الأحماض الأمينية كالأرجينين المهم لكونه يدخل في تركيب أكسيد النيتريك الذي يعد مهمًا لعملية الانتصاب.
بالإضافة لذلك يحتوي الكاجو على الزنك الذي يعد مهمًا في تعزيز القدرة الجنسية، وتطوير الأعضاء التناسلية، والمحافظة على وظيفة غدة البروستاتة، وإنتاج الهرمونات، حيث يدخل الزنك في عمل ما لا يقل عن 200 إنزيم، وبالتالي يعد مهم لانقسام الخلايا ونموها، ونقصه الشديد خاصة في الأطفال قد ينتج عنه مشكلات في النضوج الجنسي، ونمو الأعضاء التناسلية.